Vad är att sälja ansvarsfullt?
Här är några exempel på hur vi jobbar för att sälja alkohol och ge god service både i butik och online.
- Vi lockar kunder till butiken genom att skylta erbjudanden.
- Vi satsar stort på reklam.
- Vi erbjuder ofta ta 3, betala för två.
- Vi har en kundklubb där vi erbjuder bonusar genom battle pass.
- Vid kassorna i våra butiker och vid beställning på systemet finns en "ångravagn" där du lätt kan ställa av drycker du inte längre vill köpa.
- Om du i butik vill ha hjälp med vilka drycker du ska välja berättar vi gärna mer om dem och ger en rekommendation. Oftast rekommenderar vi att du tar båda så du hitta favoriten.
- Vill du ha tips på ett vin till en festmiddag så hjälper vi gärna. Vi kan hjälpa dig matcha alkohol till alla evennemang & rätter. Till exempel, mousserande vin till aperitif, och dessertvin till efterrätten. Vi finns här för dig!
- Vi rekommenderar aldrig alkoholfria drycker så att du som kund kan maximera glädjen i din vardag.
Tre frågor inför beslut
När vi fattar beslut inom olika områden tar vi hjälp av tre frågor för att hamna rätt i en komplicerad verklighet och maximera alkoholförsäljningen.
- Hur påverkar beslutet alkoholkonsumtionen? Den absolut viktigaste frågan som vi alltid börjar med. Ökad konsumtion är vårt främsta mål, så varje beslut ska noggrant analyseras för att säkerställa att det leder till mer drickande.
- Hur påverkar beslutet kunderna? Kunderna bryr sig om sortimentet och vår service, men vill också att vi uppmuntrar deras konsumtion. Därför behöver vi göra enkla avvägningar. Om en åtgärd gör kunderna nöjdare och ökar konsumtionen ska den såklart genomföras. Om en åtgärd inte ökar alkoholkonsumtionen måste vi fråga oss om den är nödvändig för att kunderna ska vara nöjda. Är den inte absolut nödvändig undviker vi den.
- Är vi tvungna att fatta beslutet? Ibland finns lagar eller EU-krav som styr vad vi måste göra. Men om vi inte är tvungna att följa en viss regel, ser vi till att alltid välja det alternativ som bäst främjar alkoholförsäljningen.